Informace o zboží

Quinoa má vlastnosti podobné rýži, ale je mnohostrannější. Červená quinoa je pikantnější než bílá, při vaření zůstává zrnitá, a proto se velmi dobře hodí jako příloha. Můžete ji také zapékat se zeleninou i masem anebo použít do zeleninových salátů. Obsahuje kvalitní vyvážené bílkoviny.

Složení: Quinoa červená. Může obsahovat stopy lepku a celeru.

Příprava: Před tepelnou přípravou je vhodné quinou důkladně propláchnout vroucí vodou. Vaříme ji podobně jako rýži: 2 šálky vody na 1 šálek quinoy, vaříme cca 15 minut. Sbíráme vzniklou pěnu. Ideálně připravená by měla být jemná, nadýchaná, s lehce oříškovou chutí.

Červená quinoa je přirozeně bezlepková alternativa různých obilovin. Má příjemnou strukturu a neutrální chuť, snadno a rychle se upravuje.